Beyorganik 

Beyorganik markası 7’den 70’e herkes için organik, sağlıklı yiyecekler üretiyor. Ekolojik dengeyi koruyarak, sağlıklı bireyler yetiştirmek ve bizden sonraki nesillere yaşanabilir bir gezegen bırakmak ümidiyle organik tarımı destekleyen marka ata tohumu ürünleri ile öne çıkıyor.

Son yıllarda genetiği ile oynanmış, GDO’lu, besin değerini yitirmiş yiyecekler bir hayli arttı. Hormonlu gıdalar, mevsimi dışında tezgahlarda yerini alan, şekil değiştirmiş, olması gerekenden çok çok büyük sebze ve meyveler besleyicilikleri konusunda herkesi düşündürüyor.

Ne yediğimizi bilmediğimiz bu zamanda ebeveynler özellikle de çocukları için endişeleniyor. Sağlıklı ve besleyici diye çocukların önüne konan bakliyatlar, sebze ve meyveler genetikleri ile oynanması, zirai işlemlere tabi tutulmaları sebebiyle sanılanın aksine beslemek yerine çocukları zehirleyebiliyor.

Bu durum sağlıklı besin isteyen herkesi organik tarım ürünleri arayışına itiyor. Organik tarım doğanın hava, su ve toprak gibi hiçbir üyesini kirletmeden yapılan tarıma deniyor. Organik tarım yapılırken toprağın yapısının bozulması, erozyona uğraması gibi durumlara karşı ve zararlı böcek ile hayvanların bitkilere verdiği hasarın en aza indirilmesi için en doğal tarımsal teknikler kullanılıyor. Organik tarımda GDO’lu, genetiği bozulmuş tohumlar da kullanılmıyor. Yani organik tarım çevreye zarar vermeyen, gelecek nesillere sağlıkla bırakılabilen, sürdürülebilir tarımsal üretim şekli olarak öne çıkıyor.

Endemik Üretim ve Ata Tohumu

Peki, söz konusu GDO’lu tohum nedir?

GDO’lu tohum genetiği ile oynanmış tohumlara deniyor. Bu tarz tohumlar toprağı verimsizleştirdiği gibi, alınan ürünün kalitesini düşürüyor, daha az verim sağlıyor, üreticiyi fakirleştirirken, tüketicinin de sağlığını bozuyor.

Beyorganik markası, ürettiği ürünlerde ıslah çalışmalarına tabi tutulmayan, doğal ve sağlıklı, yerli, ata tohumlarını kullanıyor. Ata tohumu, topraklarımızda yetişen geçmişten günümüze gelen, herhangi bir işleme tabi tutulmamış, yerli ve doğal tohumlara deniyor. Genetiği ile oynanmayan, hibrit (melez) olmayan; yerli, doğal ve sağlıklı tohumlar hem besin değerini hem verimi hem de toprağı koruyor.

Tamamen doğal, hiçbir zirai ilaç kullanılmadan üretilen organik tarımla üretilen Beyorganik ürünler zengin vitamin ve mineral içerikleri ile dikkat çekiyor. Üstelik ürünlerin birçoğu endemik türde üretiliyor.

Endemik, belirli bir bölgede yetişen, yerli anlamına geliyor. Markanın; bulguru Adıyaman, nohutu Gaziantep, pirinci ise Samsun’da yetişiyor. Beyorganik yorumları bu sebeple ürünleri kullanan herkes tarafından tam not alıyor.

Beyorganik Bebek Tarhanası

Tarhana çorbası Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Besleyiciliği ile hastalıklara şifa veren tarhana; domates, kırmızı biber, yoğurt, soğan, maya, baharatlar gibi çeşit çeşit malzeme yoğurularak, güneşte kurutularak, uzun uğraşlar sonucu elde ediliyor.

Ülkemizin dört bir yanında yaz mevsiminde yoğurulan tarhana, günlerce güneşte bekletilip, kurutularak ufalanıyor ve toz haline getiriliyor. Kışlık hazırlığın olmazsa olmazı tarhana yoğun bir emek sonrası mutfaklarda yerini alıyor. Soğuk kış günlerinin en sevilen çorbası oluyor.

Hastalıklardan koruyan, kemikleri güçlendiren tarhana çorbası özellikle de çocuklar için yapılıyor. Doyurucu, besleyici ve şifa deposu tarhana bebeklere özel su yerine sütle de pişirilebiliyor.

Beyorganik tarhana içerisinde; organik un, organik kırmızı taze biber, organik süzme yoğurt, organik kuru soğan, organik maydonoz, organik havuç, organik nane, deniz tuzu, organik ısırgan otu, organik ekşi maya bulunuyor.

Kullanılan her malzemesin organik oluşu, tarhananın lezzetine lezzet katarken, Beyorganik bebek tarhanası içindekiler besleyiciliği konusunda da şüpheye yer bırakmıyor.

Beyorganik Buğday

Buğday en besleyici gıdalardan biridir. Lifli içeriği ile bağırsakların düzenli çalışmasını sağlarken kalsiyum, demir ve çinko açısından zenginliği sebebiyle özellikle çocuklara yapılan, ekmek, kurabiye, puding gibi pek çok üründe beyaz un yerine buğday unu kullanılması tavsiye ediliyor.

Beyorganik buğday unu minik gurmelerin her tabağında güvenle kullanılabiliyor.

Beyorganik İrmik

Makarnalık buğday türü olan durum buğdayının ıslatılıp kurutulduktan sonra öğütülmesiyle elde edilen, glutence zengin, protein değeri yüksek, besleyici ve lezzetli irmik, yemekleri koyulaştırmak, makarna, çorba ve tatlı yapımında kullanılıyor.

Beyorganik irmik içeriğindeki B ve E vitaminleri ile çocuk ve yetişkin sağlığı için yüksek fayda sağlıyor. %73 oranında karbonhidrat içeren 100 gram organik irmik yaklaşık 350 kaloriye denk geliyor.

Beyorganik Rüşeym

E, A, B1, B6 ve en önemlisi de folik asit bakımında oldukça zengin rüşeym özellikle bebek ve çocuk beslenmesinde sık sık tercih ediliyor. Çocuklara yapılan yumurta, ekmek ya da sulu yemek ne olursa olsun içine bir çay kaşığı rüşeym atmak besleyiciliği artırıyor.

Beyorganik organik rüşeymli pirinç unu, organik pirinçlerin toz haline getirilmesi ile elde ediliyor. Tok tutma özelliği olan pirinç ununun, buğdayın özü ve en faydalı kısmı Ruşeym ile kalitesinin arttırılması ile üretiliyor.

Tüm çorbalarınızda, poğaça, kek ve böreklerde; sütlaç, kazandibi gibi tüm sütlü tatlılarda kullanılabiliyor. Ecocert organik sertifikalı ürün yüksek lif değeri ile sindirime iyi geliyor.

Buğdayın hayat kaynağı Ruşeym kısmı, sağlığa ve metabolizmaya son derece yüksek fayda sağlıyor. Doğal bir E vitamini kaynağı olan rüşeym, folik asit ve demir bakımından zenginliği ile de dikkat çekiyor.

Beyorganik organik irmik ruşeymli ise makarnalık buğday türü olan durum buğdayının ıslatılıp kurutulduktan sonra öğütülmesiyle elde ediliyor. Glütence zengin, protein değeri yüksek, besleyici ve lezzetli olan irmik, yemekleri koyulaştırmak, makarna, çorba ve tatlı yapımında kullanılıyor.

Buğdayın ruşeym kısmı, buğdayın en tepesinde embriyo olarak adlandırılan, tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlayan kısma eniyor. Başka bir deyişle buğdayın kalbi ve hayat kaynağı Rüşeym; E vitamini, folik asit ve demir bakımından zenginliği ile göz dolduruyor.

1 ton buğdaydan 1 kilogram ruşeym elde edilebiliyor. Bu sebeple bir hayli değerli olan Rüşeym; cilde iyi geliyor, yaşlanmayı geciktiriyor, doyurucu ve besleyici…

Beyorganik Keçiboynuzu Unu

Keçiboynuzunun toz haline getirilmesiyle elde edilen keçiboynuzu unu bolca protein, fosfor, magnezyum, çinko gibi mineraller ile A, B, D ve E vitaminleri içeriyor. Sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek olan keçiboynuzu; hazımsızlık, mide ağrılarına iyi geliyor, kolesterolü düşürüyor. Soğuk algınlığı, grip, nezle riskini azaltıyor. Kemik sağlığını destekliyor.

Vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlıyor. İştah açarken, kansızlığa da iyi geliyor. Ayrıca gelişim çağındaki çocukların boy uzamasına da destek veriyor.

Özellikle kahvaltılarda tüketilmesi tercih edilen keçiboynuzu ununu yoğurt, bal, pekmez ve tahin ile karıştırılabiliyor.

Ayrıca çocuklar için kakaolu süt yerine keçiboynuzu unu katılmış süt harika bir seçenek oluyor.

Beyorganik Pirinç Unu

Beyorganik pirinç unu en sağlıklı tarım koşullarında, doğal yolla yetiştirilerek besin değerinin ve vitaminlerinin maksimuma ulaştığı noktada toplanıyor ve un haline getiriliyor.

İçeriğindeki mineral, karbonhidrat ve selenyum sebebiyle oldukça besleyici pirinç unu ek gıdaya geçiş dönemlerinde bebek beslenmesinde sıklıkla yer alıyor. Bunun yanında tatlılarda ve kıvam artırıcı olarak da kullanılıyor.

Beyorganik Siyez Unu

Genetiği bozulmamış buğday türü olan siyez daha sağlıklı hamur işleri ve ekmek yapımında kullanılıyor. Beyorganik siyez unu en doğal ve sağlıklı haliyle sofraları şenlendiriyor. Özellikle çocuklar için yapılacak ürünlerde genetiği ile oynanmadığı için annelere güven veriyor.

Beyorganik Tam Yulaf Unu

Yulafın çekilerek un haline getirilmesi sonucu elde edilen yulaf unu içeriğindeki karbonhidrat, yağ, protein, potasyum, kalsiyum, bakır ve fosforla beslenmenin olmazsa olmazlarını barındırıyor.

Yulafın içerdiği bir takım özel enzimlerden dolayı raf ömrünün maksimum 3 ay olması tavsiye ediliyor. 3 ayın sonunda bu enzimler bozulduğu için acımsı yulaf unu, yulaf ezmesine veya muslilere sebep oluyor. Bu nedenle Beyorganik yulaf unu ve ezmesi ürünleri haftalık olarak çekilerek üretiliyor.

Beyorganik Yulaf Ezmesi

Yulafta bulunan protein Avenin kas gelişimini sağlıyor. Yulaf; diğer tahıllara göre daha yüksek oranda çözünür posa içeriyor. Ayrıca demir, manganez, çinko ve E vitamini, tiamin, niasin, rihoflavin, folat ve diğer B grubu vitaminlerinin de kaynağı. Yulafta bulunan Selenyumun ise önemli bir antioksidan, astım ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu, DNA tamiri ve özellikle kolon kanseri olmak üzere kanser riskini azalttığı da biliniyor. Beyorganik yulaf ezmesi her daim taze olarak bulunabiliyor.

Beyorganik Zeytinyağı

Cilt ve kalp sağlığını koruyan, yaşlanmayı geciktiren, kanser riskini azaltıp, hücre duvarını güçlendiren zeytinyağı özellikle çocuk beslenmesinde de en sık tercih edilen yağ türü. Beyorganik zeytinyağı hem çocuk hem yetişkin tüm ailenin sağlıklı bir sofrada buluşmasını sağlıyor.

Markanın ayrıca; pirinç, bulgur, nohut, mercimek, mısır, börülce, maş fasulyesi, kuru fasulye, barbunya gibi tüm bakliyatlar ile bakliyat unları ve papatya, adaçayı gibi organik ürünleri bulunuyor.